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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

超速增長(zhǎng)、“卷死”行業(yè)、干掉二批…凍品廠商怎么看“川為事件”？

歷來悶聲發(fā)財(cái)?shù)膬銎啡?，來了一個(gè)高調(diào)的“野蠻人”。日前，一則“安井、美好、海霸王等廠商聯(lián)合抵制川為凍品”的消息不脛而走，引爆凍品圈。5月18日，“川為凍品食材”公眾號(hào)發(fā)表聲明：

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發(fā)現(xiàn)品類增長(zhǎng)點(diǎn) | “老三樣”跑不動(dòng)了，這條“魚”卻連續(xù)三年大跳躍，踩準(zhǔn)了哪些點(diǎn)...

前段時(shí)間，冷食君梳理凍品企業(yè)2023年報(bào)發(fā)現(xiàn)，速凍米面業(yè)務(wù)量?jī)r(jià)雙向承壓，湯圓、水餃、粽子“老三樣”跑不動(dòng)了，速凍面米需尋找新的突破點(diǎn)。與此同時(shí)，冷食君還發(fā)現(xiàn)，有一條“魚”似乎

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豬價(jià)連漲，有望“破9沖10”？牧原、溫氏、德康：下半年會(huì)更好

近期，全國豬價(jià)上漲受到關(guān)注，尤其是在5月中下旬以后，國內(nèi)豬價(jià)已經(jīng)迎來了10連漲！上周末豬價(jià)持續(xù)沖高，多地豬價(jià)突破17元/公斤。豬價(jià)真能“破9沖10”嗎？下半年行情怎么樣？各大豬企又有

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雙匯牽頭國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)召開；新希望成立上海供應(yīng)鏈公司

新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報(bào)！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動(dòng) 態(tài)｜1龍大美食推出夏日炸貨產(chǎn)品近日，秉承“讓天下沒有難做的美食

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跟胳膊一樣長(zhǎng)的蟹柳！這款好玩、低脂食材風(fēng)靡火鍋

一口巨無霸蟹柳下去，不敢想有多快樂啊！最近，小紅書上《巨無霸蟹柳涮火鍋》的視頻饞倒了一眾美食達(dá)人，引領(lǐng)火鍋美食風(fēng)向標(biāo)。24cm，巨大大大、跟胳膊一樣長(zhǎng)的蟹柳，為什么風(fēng)靡火鍋？

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梨鄉(xiāng)萊陽怎樣叫響“中國預(yù)制菜第一市”？

山東萊陽，聚集了大量的預(yù)制菜企業(yè)，包括年銷預(yù)制菜近20億的龍大美食都來自于此。近日，煙臺(tái)市人民政府新聞辦公室舉行“聚焦鏈?zhǔn)桨l(fā)展”主題系列發(fā)布會(huì)第二場(chǎng)，萊陽市副市長(zhǎng)陳裕介紹萊

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安井、正大、雙匯、荷仙、華貴等爭(zhēng)相入局，蓮藕預(yù)制菜為啥如此受歡迎？

在餐飲預(yù)制菜領(lǐng)域，蓮藕預(yù)制菜被稱為餐飲店和家庭廚房的明星，因其集營養(yǎng)、健康、美味等眾多特色于一身而廣受歡迎。近年來，隨著預(yù)制菜的熱度不斷攀升，蓮藕預(yù)制菜發(fā)展進(jìn)入快車道。有

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端午“粽”頭戲開鑼，今年主唱“色味”雙絕

“重五山村好，榴花忽已繁。粽包分兩髻，艾束著危冠?！标懹卧凇兑颐匚逶姟分羞@樣描寫端午節(jié)的場(chǎng)景。馬上就是端午節(jié)了，又到了粽子銷售的旺季。今年，各企業(yè)推出了什么新品？對(duì)市場(chǎng)

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湯圓、水餃、粽子“老三樣”賣不動(dòng)了？速凍面米突破點(diǎn)在哪里？

近期，多家速凍食品企業(yè)發(fā)布了2023年報(bào)。冷食君留意到，去年速凍面米制品普遍表現(xiàn)平平，而主攻“餐飲供應(yīng)鏈”的千味央廚則保持了兩位數(shù)的高增長(zhǎng)。面對(duì)同樣 “很卷”的市場(chǎng)環(huán)境，各家企

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智能、高效、人性化…眾多高科技裝備亮相，盡顯新質(zhì)生產(chǎn)力

工欲善其事，必先利其器。原輔料和機(jī)械設(shè)備是食品生產(chǎn)不可或缺的重要環(huán)節(jié)，是生產(chǎn)力的重要組成部分。2024廈門冷凍冷藏食品展上，一大批新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備集中涌現(xiàn)，機(jī)械手、物聯(lián)

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