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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

發(fā)現(xiàn)增長品類 | 蔥包燴、火燒饃、菜蟒、菜盒…食品研發(fā)向地方特色小吃找靈感

開發(fā)什么產(chǎn)品，是研發(fā)經(jīng)理們最頭疼的事。近年來，隨著速凍食品行業(yè)的發(fā)展，各地的地方特色小吃正在成為速凍食品行業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的靈感來源。冷食傳媒 | 呂翠平1地方小吃成凍品研發(fā)靈感

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新國標(biāo)正式實施，培根市場現(xiàn)在怎么樣了？

2022年12月30日，國家市場監(jiān)督管理總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布了《培根質(zhì)量通則GB/T 23492-2022》，并定于2024年7月1日正式實施。這是培根國標(biāo)的第一次修訂，它將代替《培根GB/T 23492-2009》。

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取代“雪糕刺客”，今年冰品新晉頂流竟然是它！

推薦語：烈日炎炎的夏天，冰杯遇上任何飲品，仿佛都是天造地設(shè)的一對。工作時，冰杯+咖啡補充元氣；逛街時，冰杯+茶飲犒勞自己；休息時，冰杯+金酒慶祝一下。隨著飲品DIY在社交網(wǎng)站的流

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做強拳頭產(chǎn)品+做實優(yōu)勢渠道，速凍米面“中層梯隊”如何提升為“行業(yè)中堅”？

“有沒有發(fā)現(xiàn)，近幾年，好多爆品都是中小企業(yè)先推出來，大企業(yè)才跟進(jìn)的？”最近，跟一位經(jīng)銷商聊天的時候，他提到。冷食君也留意到了這一現(xiàn)象，與此同時，隨著以抖音、小紅書、社區(qū)團(tuán)

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凍品老兵創(chuàng)業(yè)在抖音上賣冷凍面，倆月開發(fā)小b客戶4000多

日前，一位速凍食品企業(yè)負(fù)責(zé)人跟冷食君“吐槽”，今年以來，凍品企業(yè)生存現(xiàn)狀堪憂，幾乎整個行業(yè)遭遇腰斬，業(yè)績下滑幅度之大、范圍之廣令人咂舌，用他的話說：“現(xiàn)在誰還敢說自己銷售

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2024水產(chǎn)預(yù)制菜市場有望突破1500億，魚、蝦、蛙類爆品頻出

推薦語：近日，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合預(yù)制菜調(diào)味產(chǎn)業(yè)分會及聯(lián)合利華飲食策劃，共同發(fā)布了《2024水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》。這份報告詳盡剖析了中國水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀及未來

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卷完B端開卷C端，牛蛙預(yù)制菜要席卷全消費場景

火鍋、中餐、燒烤、外賣……近兩年，業(yè)內(nèi)對牛蛙的熱度不斷攀升，消費場景不斷細(xì)分。自各大品牌推出面向餐飲B端的免漿牛蛙后，牛蛙預(yù)制菜又開卷C端，牛蛙家庭市場到底如何？冷食傳媒&nbs

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灣仔碼頭場景化創(chuàng)新產(chǎn)品面市；麥當(dāng)勞推出“無籠好雞”；海底撈換帥...

新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關(guān)注？｜企業(yè) 動態(tài)｜1漁業(yè)數(shù)字化平臺海上鮮擬港股IPO近日，港交所官網(wǎng)披露了寧波海

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品牌入局近半個世紀(jì)，投資冷凍行業(yè)超100億，“海霸王”現(xiàn)在怎樣了？

大環(huán)境不好，行業(yè)競爭激烈，在這樣的階段，能“熬得住”、“熬得起”的企業(yè)才有能力持續(xù)健康發(fā)展。盤點中國冷凍食品行業(yè)的元老級巨頭，海霸王國際集團(tuán)肯定榜上有名。這個成立于1975年

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量子美食鄭永旗：從團(tuán)長、團(tuán)店到直營團(tuán)，社區(qū)團(tuán)購會走得越來越“深”

經(jīng)過近十年發(fā)展，隨著美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜等資本團(tuán)摒棄傳統(tǒng)之路，開始向業(yè)務(wù)增長發(fā)力，社區(qū)團(tuán)購也迎來了一些新變化，比如，和過去那種聲勢浩蕩不同，如今的社區(qū)團(tuán)購變得更穩(wěn)更“健康”

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