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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

日前，順豐速運(yùn)與雙匯集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同致力于在生鮮食品運(yùn)輸、商業(yè)開發(fā)等方面為消費(fèi)者提供全新服務(wù)體驗(yàn)。

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12月26日，記者從安徽省合肥市政府新聞辦召開的施行《合肥市活禽交易管理辦法》（以下簡稱“《辦法》”）新聞發(fā)布會上獲悉，《辦法》將于2018年2月1日起正式實(shí)施。合肥市活禽交易將實(shí)行定點(diǎn)交易、嚴(yán)格檢疫、隔離經(jīng)營、定期防疫，并逐步推行活禽定點(diǎn)宰殺、冷鏈配送、冷鮮上市，直至活禽交易退出主城區(qū)。

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記者探尋首單多式聯(lián)運(yùn)背后的操作細(xì)節(jié)

　　2017年12月12日上午，168噸貨值30.36萬美元的加拿大冷凍豬肉，由加拿大蒙特利爾海運(yùn)至青島后，通過冷鏈專列抵達(dá)鄭州鐵路集裝箱中心站，轉(zhuǎn)公路運(yùn)輸至河南進(jìn)口肉類指定口岸接受檢驗(yàn)檢疫，產(chǎn)品尚未到達(dá)已在鮮易網(wǎng)全部預(yù)售完畢。

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強(qiáng)者愈強(qiáng)、弱者愈弱，火鍋料行業(yè)正進(jìn)入“大魚吃小魚”的時代！

對火鍋料行業(yè)而言，隨著氣溫下降，市場逐漸進(jìn)入全年最旺的時期。然而具體到各個企業(yè)，則是幾家歡喜幾家愁。一些原本發(fā)展不錯的中型企業(yè)，市場份額出現(xiàn)了明顯下滑。與之相對的是，前幾年便做好市場布局的大企業(yè)，產(chǎn)能已經(jīng)釋放出來，強(qiáng)者愈強(qiáng)的趨勢更加明顯。

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無鮮亮色彩無獵奇造型，這個土豆包卻5個月內(nèi)橫掃南北消費(fèi)者餐桌！

前幾日，冷凍食品傳媒記者在大賣場的速凍食品區(qū)默默吃下了這口安利。拿起包裝一看，廈門陳紀(jì)樂肴居出品。看來他們在研發(fā)了蘑菇包、核桃包等頗具特色的產(chǎn)品之后，今年一款“土豆包”又走上了消費(fèi)者的餐桌，實(shí)力圈了一波粉。

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中國方便面市場“謀變”

　　臨近年底，中國方便面市場接連上演了一場場跨國跨界式變革。

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【冷眼熱評】數(shù)十年后，中國肉牛業(yè)可能將不復(fù)存在？

中國是當(dāng)之無愧的肉類大國，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)稱不上肉類強(qiáng)國，振興肉類產(chǎn)業(yè)，任重而道遠(yuǎn)。

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飛機(jī)餐放心吃！首個強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》將實(shí)施

為了進(jìn)一步保障航空食品質(zhì)量安全，航空食品行業(yè)首個國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《航空食品衛(wèi)生規(guī)范》將于2017年12月23日正式實(shí)施。這對于保證旅客健康安全和航空業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展具有重要意義。

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從“黑暗料理”到“新晉網(wǎng)紅”，食品界刮起“黑旋風(fēng)”！

“年輕不怕黑，就怕不出彩”，這是明星陳偉霆宣傳必勝客新品——烤肉黑披薩和海鮮墨魚汁意面的廣告語。黑色一直都是美食中出現(xiàn)較少的顏色，但這并不曾拉大它與美味的距離，如西班牙著名的墨魚汁海鮮飯，以及新晉食品“網(wǎng)紅”墨魚水餃、墨魚腸等。如今，這股“黑”風(fēng)越刮越猛，吹到了更多的食品生產(chǎn)企業(yè)

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